En Venezuela, cuando algo no sale como fue planeado y no cubre las expectativas anheladas, solemos apelar a la expresión: ¡Qué mala leche!, para manifestar nuestro infortunio y desconsuelo. Sin embargo, nunca imaginamos que tendríamos que usarla -por ahora- para referirnos a la verdadera leche, la que proviene de las generosas ubres vacunas venezolanas y llega hasta nuestros hogares en envases de cartón encerado.

A todo 11...

Gracias al control de precios impuesto por el gobierno revolucionario bonito, mediante la regulación de los productos de la cesta básica alimentaria -en un fallido intento por frenar la desbocada inflación-, la leche en su estado líquido comenzó a desaparecer de los anaqueles de los comercios. Se argumentó entonces que la estructura de costos de producción sobrepasaba con creces el precio fijado por el gobierno, de allí la escasez. El chavismo, en cambio, endilgó el hecho al sabotaje imperialista -el enemigo siempre necesario y oportuno.

...le llega su 13

Ante esta realidad, la industria láctea nacional implementó las siguientes alternativas: reducir al mínimo o no seguir comercializando más leche homogeneizada, en favor de la producción de otros derivados lácteos de mayor rentabilidad –yogurt, queso, leche en polvo enriquecida, etc.; producir únicamente leche “mejorada” no sujeta a regulación –principalmente leche descremada-; seguir ofertando el producto bajo nuevas marcas comerciales ad hoc, desnaturalizándolo mediante el añadido de líquido, reduciendo así -impunemente- los niveles nutritivos óptimos de grasa y sólidos lácteos; o, como el ejemplo de la foto superior, seguir vendiendo la misma leche pero ahora libre de regulación gracias a un "eufemismo exitoso" en un país surrealista como el nuestro, denominando el contenido como: “Bebida a base de leche fluida, Leche en polvo y Sólidos lácteos, Pasteurizada y homogeneizada”. (Léase la leyenda del empaque mostrado en la foto arriba)

Disfrutamos en Venezuela –por ahora- de muy "mala leche", y eso que aún no entramos de lleno en el paradisíaco Socialismo del Siglo XXI.

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Nota:

[*] Publicado en: www.soberania.org el 05-07-2007 / E-mail: locoven@gmail.com